截止阀是一种广泛应用于工业领域的阀门，主要用于控制管道中流体的流动。其核心部件之一是阀杆，阀杆在截止阀中扮演着至关重要的角色。
截止阀的工作原理是通过对阀杆施加扭矩，使阀瓣密封面与阀座密封面紧密贴合，从而阻止介质流通。截止阀的启闭件是塞形的阀瓣，结构简单，密封性能好。其阀杆的运动形式有升降杆式和升降旋转杆式。截止阀广泛应用于石油、化工、冶金、能源等行业，用于控制管道内流体的流量和压力。在自来水供应系统中，截止阀用于控制水的流入和流出，以维持合理的供水压力和流量。截止阀的优点在于开闭过程中密封面之间的摩擦力小，比较耐用，开启高度不大，制造容易，维修方便，适用于中低压和高压环境。但其缺点是流体阻力大，开启和关闭时所需力较大，不适用于带颗粒、粘度较大、易结焦的介质，调节性能较差。
截止阀中的阀杆具有以下重要作用：
密封作用：阀杆通过施加扭矩，使阀瓣在轴向方向上向阀座施加压力，从而使阀瓣密封面与阀座密封面紧密贴合，阻止介质沿密封面间的缝隙泄漏。这种强制密封方式确保了截止阀的密封性能，防止介质泄漏。
启闭作用：阀杆的旋转运动带动阀瓣沿阀座的中心线作垂直运动，从而实现截止阀的开启和关闭。当顺时针方向旋转手轮时，阀杆向下移动，阀瓣密封面与阀座密封面紧密接触，截止阀达到关闭状态；当逆时针方向旋转手轮时，阀杆向上移动，阀瓣密封面与阀座密封面脱开，截止阀开启。
调节和节流作用：虽然截止阀主要用作全开和全关，但通过调整阀杆的位置，可以实现对介质流量的调节和节流。这种方式适用于需要精确控制流量的场合。
维护和维修：阀杆的设计使得截止阀在维护和维修时更加方便。由于阀瓣与阀座之间的密封面磨损较轻，密封性能好，使用寿命长，减少了维护和更换的频率。
截止阀的阀杆通常使用多种材质，主要取决于其应用环境和性能要求。以下是几种常用的材质及其特点：
灰铸铁：适用于公称压力PN≤1.0MPa，温度范围为-10℃至200℃的水、蒸汽、空气、煤气及油品等介质。灰铸铁材质具有良好的耐腐蚀性和机械强度，广泛应用于工业领域。
可锻铸铁：适用于公称压力PN≤2.5MPa，温度范围为-30℃至300℃的水、蒸汽、海水、煤气、氨等介质。可锻铸铁具有良好的耐磨性和耐腐蚀性，适用于多种工业环境。
球墨铸铁：适用于公称压力PN≤1.6MPa，温度范围为-30℃至350℃的水、蒸汽、空气、煤气、油品等介质。球墨铸铁具有较高的强度和耐腐蚀性，适用于严苛的工业环境。
不锈钢：适用于化工、医药、食品行业等对材质要求较高的场合。不锈钢具有耐高温、耐腐蚀、无毒无味等特点，适用于酸碱性介质以及高温蒸汽。
碳钢：适用于一般的工业应用，具有较高的强度和耐压性能，适用于普通水、油、气体等中等压力介质。
钛合金：适用于海洋工程、化工等特殊行业，具有优异的抗腐蚀性能和耐高温性能，适用于高温介质。
在设计上，截止阀的阀杆具有以下特点：
结构简单：截止阀的结构相对简单，制造和维修都比较方便。
密封性好：截止阀的密封面不易磨损及擦伤，密封性能好，使用寿命长。启闭时，阀瓣与阀体密封面之间无相对滑动，因此磨损与擦伤均不严重。
启闭力矩大：由于密封面紧密贴合，启闭时需要较大的力矩，启闭较费力，启闭时间较长。
行程短：阀瓣行程小，因此截止阀的高度比闸阀小，但结构长度比闸阀长。
介质流动方向：介质一般从阀瓣下方向上流过，以增加密封性能。
综上所述，截止阀的阀杆材质和设计特点使其在各种工业环境中都能发挥重要作用，具有良好的密封性和耐腐蚀性，适用于多种介质和温度范围。阀杆通过施加扭矩实现密封，带动阀瓣进行启闭操作，并具备调节和节流的功能，同时便于维护和维修。这些作用使得截止阀在工业管道中广泛应用，特别是在需要切断、节流和调节流量的场合。