阀门是流体系统中的关键装置，用于精准控制流体的方向、压力及流量。它们能够确保管道和设备内的介质（包括液体、气体和粉末）流畅地流动或停止，并且能够调节流量。
作为管路流体输送系统中的核心组件，阀门可以通过改变通道的截面和介质流动方向来实现多种功能，如导流、截止、节流、止回、分流或溢流卸压等。从简单的截止阀到复杂自控系统中的各类阀门，品种和规格极为丰富。阀门的公称直径范围广泛，从小型仪表阀到直径可达10米的大型工业阀门应有尽有。这些阀门能够有效控制包括水、蒸汽、油品、气体、泥浆、腐蚀性介质、液态金属乃至放射性流体在内的各种流体。工作压力范围覆盖从0.0013MPa到1000MPa的超高压区间，工作温度范围则涵盖了从-270℃的超低温到1430℃的高温。
为了满足不同的应用需求，阀门可通过多种方式进行控制，例如手动、电动、液动、气动、涡轮、电磁动、电磁液动、电液动、气液动以及正齿轮和伞齿轮驱动等。在压力、温度或其他传感信号的作用下，阀门可以按照预设要求动作，或独立进行简单的开启与关闭操作。通过驱动或自动机构，启闭件能够进行升降、滑移、旋转或回转运动，从而调整流道面积，实现对流体的精确控制。